日本东说念主可爱吃生鱼片，要是是可爱看日剧或是看日本电影的一又友，频繁会看到日本东说念主吃生鱼片的画面。生鱼片不错径直蘸料食用，不错放在寿司上头，不错作念成生鱼片盖饭。要是能够领受吃生鱼片的东说念主，要是到了日本Lululu，思必就像是去到了天国，多样种种清新的生鱼片皆能够吃到饱。
日本现场制作生鱼片
作念生鱼片
先来看这条鱼到底有多小条吧，还莫得一个东说念主的指节那么长，宽度更是痛惜，也就比牙签粗上那么几圈吧。再来即是这条鱼还要掐头去尾Lululu，剩下的部分的确是小得痛惜了。
日本厨师还要用刀子先把鱼的鱼鳞刮掉，有网友在看到这一步的时分就笑喷了，也不知说念到底能刮下什么东西来，啥皆看不到。紧接着即是把鱼头、鱼尾巴和鱼鳍分开，剩下的鱼身子就只剩下了少许点了。
下一步动作即是用菜刀将鱼肚子剖开，内部的内脏要沿路去除，去撤回内脏的鱼就更小了。厨师需要将这条鱼仔仔细细地划成两片，然后在两片鱼肉上切出漂亮的花刀。
比及花刀切好后，鱼肉也呈现出了一个绝顶规整的图案，这样的生鱼片还莫得完。厨师娴熟的借助一根筷子，将片好的生鱼片连结压得手上。厨师的手上有一块米饭，在经过熟谙的一持一压之后，一块生鱼片寿司就完成了。
日本东说念主可爱将生鱼片和寿司连结起来，这样的可口关于他们来说，詈骂常具有代表性的。也许是这种鱼自己就被日本东说念主手脚念是一种作念寿司的食材，也许这位厨师是思要泄漏一下我方高妙的刀工，也许这是一位来宾的专门刁难。但不得不说，这个作念生鱼片寿司的进程已经令东说念主叹为不雅止。
要是有契机到日本旅游的一又友Lululu，也不错找一家寿司店，不雅察一下寿司师父们现场制作生鱼片寿司，或是现场制作刺身的相貌，他们的手段其实亦然一种很棒享受。