“离离暑云散男同 表情包，褭褭冷风起”，转瞬之间，也曾投入处暑气节，天气也将逐渐转凉，难过的炙热终于要往日了，秋意灵活，气清天阔，这般宜东谈主之景，坚毅计日可待。
处暑是二十四气节中的第十四个气节，亦然秋季的第二个气节，天然投入处暑，但还要防范“秋老虎”的荼毒，预测还会有一段本事的高温天气，咱们在饮食上可以把柄气节来篡改。
平日谛视饮食搭配，补充水分和养分，防范秋燥，增强躯壳的免疫力，当天处暑，不管多忙，别忘了：“吃1肉，尝1菜，喝3汤”，纵情过秋。
吃1肉：鸭肉老话说：“处暑送鸭，无病各家”，在我国南京，杭州等地，都有处暑吃鸭肉的习俗，鸭肉性凉，刚好可以缓解秋燥，比如可以吃一些烤鸭，啤酒鸭，酱鸭，陈皮焖鸭等。
推选食谱：【啤酒鸭】1.准备半只鸭子，择洗干净之后剁成小块备用，大葱，生姜切成片，再放入八角2粒，花椒一小把，红干椒一小把，桂皮一小块，香叶几片备用，青椒一个切成滚刀块，红椒半个切成三角块，用来配色。
2.锅内部烧水，加入料酒去腥，凉水下入鸭肉，用勺子翻动几下，水开后撇去浮沫，焯水2分钟傍边，捞出控水。
3.另起锅添入半勺食用油，倒入鸭肉翻炒良晌，炒干鸭肉内部的水分，倒出控油备用。
4.另起锅添入少量食用油，放入葱姜和大料爆香，加入红油豆瓣酱5克，翻炒化开，倒入鸭肉，不息翻炒几下，倒入一罐啤酒，再添入适量净水，以漫住鸭肉为宜。
5.辞别加入食盐，白糖，生抽，老抽各适量，搅动化开，加入一小块暖锅底料，盖上锅盖改中小火炖煮30分钟。
6.本事到了，拣出葱姜和大料，幸免影响口感，放入蒜子一小把，改大火逐渐收一下汤汁，加入味精2克，倒入青红辣椒，快速翻炒一分钟，炒至青红辣椒断生后，即可关火起锅装入盘中。
尝一菜：莲藕民间有 “荷莲独处宝，秋藕最养东谈主” 的说法男同 表情包，处暑气节，天气会变得干燥，吃一些莲藕可以养阴清热、润燥止渴、清快慰神。比如可作念成糖醋藕片，凉拌藕片，莲藕炖排骨等，滋味都卓越可以。
av排名推选食谱：【风韵莲藕】1.准备削皮的莲藕一节，先对半切开，再切成3毫米厚的薄片，大葱半根切成葱花，生姜一小块拍扁切成姜粒，青线椒两个切成斜片，小米椒4个切成片备用。
2.锅内部添入适量的净水，开大火烧开，水开后下入切好的藕片，焯水两分钟傍边倒出控水，这么可以减少烹调本事。
3.另起锅添入少量食用油，放入葱姜爆香，倒入青红辣椒翻炒几下，加入老干妈10克翻炒化开，倒入藕片，开大火快速翻炒均匀。
4.然后运转调味，加入食盐2克，白糖1克，胡椒粉1克，辣鲜露5克，加入生抽3克，开大火爆炒15秒，淋入少量明油，苟简翻炒均匀，就可以装盘上桌了。
喝3样：1.红枣银耳汤1.银耳几朵提前30分钟用凉水泡发，洗净以后挤干水分，用刀切成小朵，放入盆中，再放入一小把红枣备用，取一个小碗，放入一小把枸杞子，加入适量净水，浸泡3到5分钟。
2.准备一个砂锅，添入净水1000克傍边，倒入银耳和红枣，放入冰糖一小把，盖上锅盖，水开后改成小火，炖煮40分钟。
3.40分钟事后，汤汁也曾炖得浓郁茂密，再倒入提前泡好的枸杞子，盖上锅盖焖5分钟，5分钟事后关火起锅，继而将炖制完成的红枣银耳汤倾倒入汤盆之内，一王人厚味好菜便就此顺利。
2.酸梅汤民间常有 “处暑酸梅汤，火气全退光” 的成语。制作酸梅汤的要领很苟简，频繁在夜间用热水冲泡晒干的梅子，再加入适量的冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中使其温度镌汰。
酸梅汤喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。乌梅中的有机酸含量丰富，能有用地扼制乳酸，镌汰疲困感，除去使血管老化的无益物资，处暑气节喝酸梅汤可以消暑谛视、生津止渴，让肌肉和血管组织收回生力。此外，若是吃多了肉时，喝酸梅汤还能匡助体内酸碱值达到均衡。
3.冬瓜汤民间有 “冬瓜入户，不进药铺” 的说法，投入处暑气节，天然旦夕阴凉，然而中午依旧有暑热，可以接纳一些冬瓜补水、去无言，冬瓜的含水量在宽广蔬菜中比拟高，且低脂低卡、高钾低钠，相宜夏秋轮流时食用，如冬瓜虾球，冬瓜排骨汤，红烧冬瓜，清炒冬瓜等。
推选食谱：【冬瓜三鲜汤】1.冬瓜半个，洗净后去掉瓜皮和内瓤，再切成薄片，放入小盆中，泡好的粉丝一般切上两刀 ，放入盆中备用。
2.盆里打入两个鸡蛋，加点白醋去腥，用筷子搅匀打散。大葱半根切成葱花，青椒半个切成小片，放入小盆顶用来配色。
3.炒锅烧热，加入少量食用油，油热后倒入鸡蛋，再次翻炒几下 把它搅成大块，倒入葱花爆香，添入适量的滚热热水，如斯一来，炖制而出的汤方能变得如牛奶般皎白。
4.然后倒入冬瓜片，盖上锅盖炖五分钟，三分钟的时候下入粉丝，不息煮两分钟，把粉丝煮熟以后运转调味。
5.加入适量的食盐，胡椒粉，白糖，然后下入青椒片，不息煮一分钟，起锅前放入韭菜花增香提味，再浇点芝麻油增香，倒入汤盆中，撒上多少枸杞子加以点缀，一王人厚味好菜片时顺利。
好了，今天的好意思食著作就共享到这里，若是您有不同的作念法和忽视， 迎接在驳倒区留言，感谢您的阅读男同 表情包，咱们下期相逢。
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